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法国巧克力慕斯(4/6)
将30g黄油隔水融化，加入到60g奥利奥饼干碎中搅拌均匀，用勺子背均匀压平，铺在6寸心形模具中，冰箱冷藏……
1.纯牛奶60ml与100g牛奶巧克力隔热水全 部融化 2.冰水泡软的吉利丁片10g捞出沥水，与30ml纯牛奶隔水全部融化 3.将1.2步骤中混合物混合搅拌均匀 4.淡奶油180g隔冰水打发6成 5.淡奶油与1.2的混合物搅拌均匀……
将混合物倒入模具中，抹平表面，撒上巧克力屑，冰箱冷藏至少4小时，我是放置了一夜……
取出模具后，吹风机吹下4周，就可以慢慢脱模了，放上爱吃的同色系零食果肉……
摆拍图……
摆拍图。