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鸡蛋火腿手抓饼的做法

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鸡蛋火腿手抓饼

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最近特别爱自己做这个，买的现成的手抓饼胚，用自己喜欢的酱料，特别简单，又好吃~

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手抓饼面皮一张

、

鸡蛋一个

、

火腿适量

、

豆瓣酱少许

、

香辣酱少许

、

葱花

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
用平底不粘锅或电饼铛，烧热锅后，加少许油，开小火，煎鸡蛋和火腿。鸡蛋定型后翻面煎。(注意，煎鸡蛋一定不能大火，否则会糊哦)加适量盐和白胡椒粉。出锅备用。
步骤2/4 点击查看大图
平底锅小火，放入手抓饼胚。(无需解冻，无需放油)稍微定型后翻面，这时候可以适量把火调大一点，但也不能太大，每二三十秒翻个面，慢慢把饼煎到两面金黄。(可以在开始一面煎至微黄后，打一个鸡蛋，铲平~)
步骤3/4 点击查看大图
饼两面煎熟后，根据自己的口味加入配料和配菜。我抹了豆瓣蒜蓉酱和香辣酱，然后放上准备好的鸡蛋和火腿，黄瓜片(家里没生菜了~)。撒上葱末、香菜末。
最后一步点击查看大图
卷起来就趁热吃吧~味道还是炒鸡好哒~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-22

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