鱼香白菜粉皮
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步骤1/9
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白菜择洗干净,用手撕成大块,粉皮用剪刀剪成需要的大小,用水泡软。
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步骤2/9
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用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。
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步骤3/9
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五花肉切薄片,码放入锅,小火煎制出油。
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步骤4/9
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放入生姜片,炒香。
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步骤5/9
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放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉,炒香。
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步骤6/9
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放入撕好的白菜块,撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。
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步骤7/9
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放入泡好的粉皮,(可加少许清水),小火翻炒至熟。
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步骤8/9
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倒入调好的料汁,大火翻炒均匀后即可出锅。
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最后一步
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小酸、小甜,微辣的鱼香味的白菜粉皮,这样的味道很讨喜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-23
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