炸洋葱圈
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步骤1/6
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洋葱去老皮，洗净备用。
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步骤2/6
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洋葱对半切开，用手取下一个又一个洋葱圈，放在盘中，加入少许盐和白胡椒粉拌匀。
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步骤3/6
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其中取一个圈圈沾上淀粉，抖掉多余的淀粉。
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步骤4/6
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放入鸡蛋液中沾湿。
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步骤5/6
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再在面包糠的盘中裹满面包糠。
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最后一步
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小奶锅倒入油，约6成热左右放入沾满面包糠的洋葱圈，炸制金黄即可。
1.建议用小一点的锅，这样到油的时候油会比较高，省油，方便炸制。
2.出锅后，可以放在厨房用纸上吸去一部分油再食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-02
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