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酱汁鸡翅的做法

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酱汁鸡翅

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鸡翅 500g

、

生抽适量

、

生粉两勺

、

红糖一片

、

水一碗

、

蒜头适量

、

姜两片

、

二曲米酒两滴

、

香菜适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4
首先把鸡翅洗净沥干水分，姜切好，蒜头准备好，香菜洗净沥干水分。
步骤2/4
干锅放适量油，油不要放多，多了油腻。油烧开放姜片蒜头爆香后下鸡翅快速翻炒，期间加几滴二曲米酒提香去腥。
步骤3/4
待鸡翅表皮呈金黄色，倒入一碗水，生抽适量上色，红糖切碎放进去一起焖煮7分钟，注意火候时间，太大火易煮糊（红糖切碎不用煮那么久）。
最后一步
两勺生粉加适量水调开倒入鸡翅里一起煮，翻几下，加少许盐，装盘后撒点香菜做装饰，好吃又好看的酱汁鸡翅就做好了。

小贴士

喜欢酱汁的可以煎个荷包蛋淋上酱汁一起吃，好味道！酱汁拌饭可以吃三碗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

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