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家常熬晶鱼

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咖喱猫

今天下了小雨，空气湿润而微凉，熬点鱼吃吧，暖暖香香的感觉一定不错~~~~
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30-45分钟   |   切墩(初级)
晶鱼（也可以用其他的鱼） 1条
、
猪肥瘦肉 适量
、
油 少许
、
盐 少许
、
酱油 少许
、
醋 少许
、
料酒 少许
、
白糖 少许
、
味精 少许
、
花椒 少许
、
大料 少许
、
黄豆酱 少许
、
葱姜丝 少许
、
蒜片 少许
烹饪步骤
小贴士

A.熬鱼是清汁，比红烧汁多，不用勾芡 B.各种鱼都可以熬，大鱼可以改成段后熬制 C.没有花椒大料的话，可以在添汤后加点十三香 D.咖喱猫不是特别喜欢猪肉，所以这一步省略掉了，不过仍然非常好吃哦~~~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-20

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