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意面

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开水泡油条
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30~60分钟   |   切墩(初级)
高筋面粉 150g
、
鸡蛋 两个（90g）
、
玉米油 10g
、
盐（可不加）1.5g
烹饪步骤
小贴士

1、重点在于把肉炒沫干的这个过程，让肉沫变蓬松加上鸡蛋的作用，口感到最后真的好到爆！ 2、其实放蛋清就可以了，放一个蛋感觉太多了 3、味道和普通的肉酱意面的差别在于加了辣椒酱，味道会比较突出。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

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