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软糯薄面皮的做法

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软糯薄面皮

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10-30分钟

面粉随意

、

蒜粒适量

、

盐适量

、

葱花适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好配料
步骤2/13 点击查看大图
我用了100克面粉加水调成稀稠状
步骤3/13 点击查看大图
平锅热后抺上少许油
步骤4/13 点击查看大图
舀一勺到入锅中，摇滚式把面浆滚满锅底，记住中小火
步骤5/13 点击查看大图
等下面煎至金黄翻面再煎
步骤6/13 点击查看大图
煎完一张完整面皮的形状
步骤7/13 点击查看大图
把每一张切成小块
步骤8/13 点击查看大图
锅油热放入配料炒香
步骤9/13 点击查看大图
倒入小块面皮炒10来秒后加入盐，香油，蒜苗或葱花，翻炒均匀起锅
步骤10/13 点击查看大图
喜欢微辣的口味可加少许青椒丝
步骤11/13 点击查看大图
软糯可口
步骤12/13 点击查看大图
老少咸宜
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

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