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辣子鸡丁的做法

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辣子鸡丁

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食材清单加入采购清单

鸡胸 2块

、

尖椒 2根

、

蒜 2瓣

、

姜 4片

、

盐 1小撮

、

淀粉 10克

、

料酒 3勺

、

生抽 2勺

、

胡椒粉少许

、

鸡精少许

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

老干妈 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡胸切块，用3勺料酒、淀粉、少许盐少许胡椒粉、鸡精加入适量生抽抓匀放置备用；
步骤2/4 点击查看大图
尖椒切块、葱姜切片备用；
步骤3/4
油锅烧开，把腌制的鸡丁（最好腌制半小时以上哦）放入翻炒，不用炒太久，表面变色即可，盛出备用；
最后一步点击查看大图
油锅再次烧开放入两勺郫县豆瓣酱，两勺老干妈，将

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

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