奶酪蘑菇炖糙米饭
家里有剩饭如何解决? 不是只有炒饭或者熬粥才能拯救剩饭,这道意大利风味的炖饭味道浓郁口感香滑,不仅做法简单而且立马让平常餐变得一秒高大上~ 我家剩了糙米饭,也可以用白米饭或燕麦米饭。
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步骤1/8
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洋葱和蒜切碎
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步骤2/8
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蘑菇洗净该切片的切片
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步骤3/8
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热锅放入黄油融化
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步骤4/8
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下蒜和洋葱炒香,炒到洋葱透明
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步骤5/8
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下蘑菇翻炒到软熟
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步骤6/8
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放入糙米饭继续翻炒
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步骤7/8
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加葡萄酒炒到酒挥发掉,倒入高汤炖煮
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最后一步
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汤汁收干加入少许海盐调味,出锅撒帕玛森奶酪屑和黑胡椒碎就可以吃啦
也可以用生米炒,这样炖的时间要久,汤没了要反复添加直到找到适合的米的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-24
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