浙江宁波虾干
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东海的海鲜特别鲜美,因为是近海的,肉质特别滑,虾干是过年桌上一道必备的菜,还有鱼片也是,小朋友们都特别喜欢
食材清单
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虾
300克
烹饪步骤
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步骤1/4
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先把取出,如果要保持原汁原味最好是不要洗,因为今天做示范,我用了草虾,平时我们都是用活皮虾和长毛虾,比较容易采买
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步骤2/4
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把虾用热水煮熟,大概2分钟
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步骤3/4
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起锅在寒风中风干为止,今天我用的是烘干机
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最后一步
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烘干后剥壳就可是实用了,不管是零食还是下酒菜,都很不错
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-24
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