番茄肉酱意大利面
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步骤1/12
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猪肉剁成肉末,蒜切碎,什锦蔬菜化冻;
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步骤2/12
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水煮沸,加少量盐和橄榄油,下意面煮10-12分钟,捞起过筛加少量橄榄油拌匀以防粘连;
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步骤3/12
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番茄表皮切十字,浇热水放置片刻,撕下表皮,切碎;
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步骤4/12
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锅内加橄榄油烧到五六成热加入蒜末炒出香味;
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步骤5/12
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加入化冻过的什锦蔬菜;
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步骤6/12
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加肉末,迅速划散,炒匀;
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步骤7/12
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加入番茄碎,翻炒均匀;
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步骤8/12
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加锅盖焖煮至番茄烂熟,调成中小火,加适量热水,以免烧干;
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步骤9/12
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加入三大匙番茄酱,翻炒均匀,始终保持中小火;
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步骤10/12
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加黑胡椒、盐、糖、芝士粉调味;
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步骤11/12
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盛出浇在意面上;
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最后一步
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吃吃吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-24
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