泡菜排骨蒸饭
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步骤1/14
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将米淘好
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步骤2/14
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肋排切成小块,最好带脆骨的。
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步骤3/14
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白水煮排骨加少许料酒,水开后洗净血沫,控干备用。
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步骤4/14
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生姜切碎备用
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步骤5/14
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泡菜切碎备用
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步骤6/14
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小火凉油放入冰糖炒糖色
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步骤7/14
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等冰糖化开后,呈黄色放入排骨均匀上色
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步骤8/14
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加入生抽
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步骤9/14
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加入豆豉酱
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步骤10/14
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加入烧烤酱,也可以加入别的酱,看自己口味
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步骤11/14
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加热水加少许盐,水不能太多,待会还要放米
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步骤12/14
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大约水开后十分钟放入电饭锅,将米和泡菜放入
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步骤13/14
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搅拌搅拌
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最后一步
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撒上香葱完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-24
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