宝宝吃的多彩鸡蛋饼
强迫症如我,总是希望做饭能凑齐五种颜色,宝宝看的高兴,吃的欢喜,营养也达标
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步骤1/10
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所有食材备好,切丁。
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步骤2/10
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打出鸡蛋,看是否新鲜,如果蛋黄已经散掉,扔掉,说明鸡蛋已经严重不新鲜。不能给宝宝吃
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步骤3/10
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面粉我选用的普通面粉,也可以用低筋粉,高筋粉,或者两掺面粉,口感略微有区别。
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步骤4/10
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将面粉倒进鸡蛋里
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步骤5/10
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除火腿留一半外,其他食材全部倒进鸡蛋面粉里
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步骤6/10
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加水量与面粉量自己掌控,一般打蛋器提起,蛋液不粘连,做出的鸡蛋饼较软,也能成型
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步骤7/10
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将剩下的火腿撒到鸡蛋饼表面,因为,火腿重量较重,做到最后会发现碗里的食材越来越多,一开始的鸡蛋饼料较少。所以每次往不粘锅里放料液的时候都要搅拌一下。火腿撒在表面
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步骤8/10
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鸡蛋饼可以左右晃动以后,翻面,鸡蛋饼表面凝固。注意一定是小火。
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步骤9/10
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翻面后效果
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最后一步
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两面金黄色,出锅。用番茄酱做可爱的表情吧,宝宝会很喜欢的。
1火腿一开始放一半,剩下一半撒在鸡蛋饼表面。
2全程小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-25
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