蒜香杂蔬
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步骤1/16
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胡萝卜洗净,切片
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步骤2/16
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荷兰豆择好,洗净
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步骤3/16
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黑木耳泡发
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步骤4/16
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锅里坐水
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步骤5/16
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依次放入胡萝卜、荷兰豆、黑木耳和玉米粒焯熟
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步骤6/16
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断生后,沥干备用
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步骤7/16
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切葱花
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步骤8/16
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切姜末
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步骤9/16
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切蒜末
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步骤10/16
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腊肠切片
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步骤11/16
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锅里坐油
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步骤12/16
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油热后,爆香葱姜蒜
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步骤13/16
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放入腊肠,煸炒出油脂和香味
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步骤14/16
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将其他杂蔬放进去拌炒
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步骤15/16
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加适量蚝油,拌炒
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最后一步
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加入味精,花椒粉和食盐拌炒出锅
1.为了缩短炒制时间,提起阿江杂蔬焯熟断生
2.只需要加入少量蚝油,就已经很鲜美了
3.先煸炒腊肠,出油脂后,有独特的香气
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-21
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