咸肉炒芦蒿
印象里,是冬天才有的菜,不管是炒臭干还是咸肉,都是超级下饭的说!!
-
步骤1/10
点击查看大图
咸肉入冷水煮熟,里面加料酒和一片姜。煮熟后取出放凉。实际只用了这个的一半量。
-
步骤2/10
点击查看大图
另外一片生姜改刀成姜丝。
-
步骤3/10
点击查看大图
咸肉放到不烫手的时候,改刀成条。
-
步骤4/10
点击查看大图
热锅冷油,放一点点油炒香姜丝和郫县豆瓣酱。
-
步骤5/10
点击查看大图
等豆瓣酱的红油炒出后,加入咸肉条,中小火炒出咸肉里的猪油。
-
步骤6/10
点击查看大图
加入芦蒿翻炒。
-
步骤7/10
点击查看大图
加去糖,蚝油,生抽。翻炒成熟后尝一尝咸淡,加盐调整味道。
-
步骤8/10
点击查看大图
出锅!
-
步骤9/10
点击查看大图
超级香啊喂
-
最后一步
点击查看大图
张嘴。
豆瓣酱,蚝油和咸肉味道都很重,盐一定尝了再加!
豆瓣酱一定炒出红油,才香。可以把豆瓣酱换成干辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-25
咸肉炒芦蒿的其他做法
咸肉炒芦蒿的相关分类
咸肉炒芦蒿的相关推荐
-
青团(清明果)
657725人看过 -
#春日养生局#食鲜:香椿炒鸡蛋。
113709人看过 -
#春日尝鲜# 葱烧鸡胸肉
148101人看过 -
#放假请来我的家乡吃#苏州餐桌上的春天/香椿炒鸡蛋
192969人看过 -
香椿芽炒鸡蛋
379979人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5622390人看过 -
雪菜毛豆烧豆腐
26197人看过 -
香椿炒鸡蛋
243347人看过 -
凉拌黄瓜卷#餐桌上的春日限定#
1871188人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3360187人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11857723人看过 -
#我家乡的酱油美食#香芹炒肉
180937人看过