姜撞奶
浏览 24.3万 · 收藏 5182 · 学做 29
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
姜削皮洗净,磨成姜汁,倒入碗中
-
步骤2/3
点击查看大图
牛奶倒入奶煲中,加入白砂糖煮开后,放凉至60-70度左右
-
最后一步
点击查看大图
然后把牛奶撞入装有姜汁的碗中,静置3分钟凝固后即可
小贴士
1.做姜撞奶用的牛奶,一定要用水牛奶或全脂纯牛奶,不能用低脂、脱脂、高钙等添加了其他成分的牛奶,否则一定绝对会失败滴
2.牛奶的温度一定要控制在70度左右,并且姜汁一定要现磨,隔夜的姜汁也是一定绝对会失败滴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-21
换个做法
姜撞奶的其他做法
姜撞奶的相关分类
姜撞奶的相关推荐
-
寒冬最适合在家制作的甜品——姜撞奶
3652066人看过 -
排骨白萝卜汤
61689人看过 -
暄软又有嚼劲的枣香红糖小馒头
225127人看过 -
姜撞奶 | 每日菜谱
575799人看过 -
萝卜粉丝羊肉丸子汤
91110人看过 -
一口酥脆,满口鲜香~~~椒盐虾
156364人看过 -
不用揉面就能吃的美味面食——西红柿小鱼面疙瘩
682030人看过 -
低卡减脂餐❗️好喝不胖的三鲜菌菇汤❗
3349068人看过 -
#硬核菜谱制作人#姜撞奶
499479人看过 -
宝宝辅食-丁香鱼奶酪厚蛋烧
101855人看过 -
#美味中国年#⭐红薯西米露⭐
13061人看过 -
蜂蜜黄油地瓜片
395785人看过