饺子皮变身油泼面
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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小青菜去根，清洗干净
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步骤3/12
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取一张饺子皮，两手食指中指托住两端，拇指轻轻按压。
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步骤4/12
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、两拇指边轻轻往两头揉搓边抻扯，直至把饺子片抻扯成薄薄的长条
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步骤5/12
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把抻好的面皮吸入开水锅，煮熟。
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步骤6/12
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小青菜热水戳一下
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步骤7/12
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煮好的面片过一下凉水，保持面条弹性
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步骤8/12
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煮好的面片盛到碗里调入由陈醋、生抽，精盐勾兑成的酸鲜味汁拌匀，撒上蒜末、葱花、辣椒碎或浇上油泼辣椒。
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步骤9/12
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锅内倒入少许油，烧热
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步骤10/12
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浇上热油，拌匀，即可食用
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步骤11/12
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不会包饺子，吃腻了面条的朋友，现在有了新的吃法，两者结合的豪华吃法就是饺子皮油泼面。想想油泼面的香味就再也不想吃汤面了，油泼面的做法简单
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最后一步
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发布于 2017-03-25
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