披萨饼胚
儿子们爱吃披萨，那就安排！
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步骤1/10
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先取出黄油软化。
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步骤2/10
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牛奶加温后，放入酵母，静置5分钟
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步骤3/10
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将面粉，糖，到盆，打开一个揉面程序。
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步骤4/10
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成团后（约10分钟）加入黄油、盐，继续揉面
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步骤5/10
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放在盆内25度左右，发酵至两倍大。
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步骤6/10
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切成四份，揉圆，醒十分钟。
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步骤7/10
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烤盘（8寸）抹油，或铺油纸，或直接用油纸，都可。
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步骤8/10
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把面团擀成比烤盘大的圆形，放在烤盘上，或油纸上。压下边缘，用叉子在饼胚中间戳洞（方便排气，避免鼓包）
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步骤9/10
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烤箱底层盘放入开水，上层放入饼胚，发酵1小时。
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最后一步
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取出饼胚，烤箱预热200度10分钟，饼胚入烤箱中层8分钟，搞定。
其实手揉也可以，不用很光滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-10
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