苏州糯米糖藕
糯米糖藕是一种用糯米和红糖等制作而成的养生食品,具有壮阳补血之用。做法简单,就是费点时间!
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提前把糯米洗净,浸泡1小时以上
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步骤2/11
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买回的莲藕洗净
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步骤3/11
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把外面的皮去掉
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步骤4/11
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莲藕切开一头,把浸泡好的糯米填入莲藕的小孔里,用筷子稍微搓搓紧,但是不用太紧,因为糯米加热后会膨胀的
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步骤5/11
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用牙签或者竹签把另一头固定好,3个都灌好糯米后放入电饭煲里,加入清水
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步骤6/11
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加入冰糖和黑糖
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步骤7/11
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选择煲汤程序,时间默认2小时,再保温1小时
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步骤8/11
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把煮好的莲藕连汤水重新倒回炒锅中,煮一会把莲藕捞出
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步骤9/11
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汁水里加适量的糖桂花继续小火煮至浓稠
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步骤10/11
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莲藕冷却到不烫手切薄片
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最后一步
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淋上糖水汁即可
莲藕选择大小适中的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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