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苏州糯米糖藕#蔚爱边吃边旅行#(
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提前把糯米洗净,浸泡1小时以上
买回的莲藕洗净
把外面的皮去掉
莲藕切开一头,把浸泡好的糯米填入莲藕的小孔里,用筷子稍微搓搓紧,但是不用太紧,因为糯米加热后会膨胀的
用牙签或者竹签把另一头固定好,3个都灌好糯米后放入电饭煲里,加入清水
加入冰糖和黑糖
选择煲汤程序,时间默认2小时,再保温1小时
把煮好的莲藕连汤水重新倒回炒锅中,煮一会把莲藕捞出
汁水里加适量的糖桂花继续小火煮至浓稠
莲藕冷却到不烫手切薄片
淋上糖水汁即可