煲仔饭
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步骤1/8
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将米先放水泡半时后放干水,再加入油在米中搅拌。
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步骤2/8
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用陶瓷沙锅将烧热倒入一些油,将米倒入后,加热开水刚好盖上米的水量上盖,用大火一分钟转散开小火慢煲。
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步骤3/8
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将蒜,五花粒,腊肠,香菇,魷鱼粒,豌豆放油在锅里加酒炒半熟后,倒入沙锅里的半熟米上面放平,用小火慢煲8分钟。
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步骤4/8
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葱段,芫茜最后二分种放上面,再将蠔油,生抽浇上去。
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步骤5/8
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出锅将底部的米饭和上面食材搅拌均匀即吃。
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步骤6/8
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开吃
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步骤7/8
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第二碗
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最后一步
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锅巴香脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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