广州香葱小芋汤
香葱小芋汤，是广东客家的一种小汤做法。自从上次做了菜心芋汤，回味无穷。今天下班回来晚了，没有买菜，再阳台上扒了几个葱，把家里小芋头来煮熟，做了一款美味的香葱芋头汤。粤菜就是简简单单，清淡好吃。
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步骤1/7
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准备食材：小芋头、香葱等；PS：家里的芋头和紫色放一块，于是拍照的紫色来蹭热度。
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步骤2/7
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小芋头洗净煮熟，去皮；
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步骤3/7
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煮熟的芋头，切块、香葱洗净切碎；
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步骤4/7
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热锅倒油，把切的芋块炒香；
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步骤5/7
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芋块一边翻炒一边压碎成泥或小块。
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步骤6/7
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加入沸水、鸡粉，再次煮沸改为小火熬煮成浓汤；
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最后一步
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盐，香葱放入锅中，拌均即可。
1.芋头选择小芋头比较顺滑；
2.加入香葱很美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-26
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