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拌豆角的做法

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拌豆角

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆角 250g

、

大蒜五瓣

、

老干妈辣椒酱或辣椒油一大勺

、

生抽 10g

、

醋 15g

、

盐适量

、

糖少许

、

香油适量

、

麻汁适量

烹饪步骤

步骤1/3
豆角洗净，切段。锅内烧开热水，豆角放锅里，烧煮片刻，切记不要煮过，捞出控干水分，备用。
步骤2/3
大蒜放盐捣碎，（盐根据你准备的豆角酌情添加）。放生抽（适量），醋（可以多点），少量糖（不喜欢可以不放），辣椒油（我没放，上火不敢吃辣，喜欢的可以放），稍加搅拌，再加麻汁搅拌均匀即可！
最后一步
最后把搅拌好的蒜泥倒在豆角上，淋上香油，搅拌均匀即可食用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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