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家常油豆腐的做法

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家常油豆腐

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今天是周末，来做个汤汁浓郁，好下饭的油豆腐。

食材清单加入采购清单

肉片些许

、

油豆腐泡半包

、

酱油 1汤勺

、

蚝油 1汤勺

、

盐适量

、

糖少许

、

花生油适量

、

上海青 1颗

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
香菇提前净泡软后切片(泡好的香菇水不要倒掉)，油豆腐先在锅里煮10分钟左右，盛出待冷却。冷却后将多余的水挤干。
步骤2/5 点击查看大图
热锅冷油，放入大蒜爆香后加入肉片翻炒几下，加入香菇翻炒，再加入酱油、蚝油翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
下油豆腐混炒均匀，随后加入香菇水，适量酱油，盐，少糖翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
加入上海青翻炒至断生，下生粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
香浓多汁的家常油豆腐就做好了，开吃喽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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