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麻辣肉丝的做法

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麻辣肉丝

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猪瘦肉

、

干辣椒

、

花椒

、

酱油

、

蒜头

、

葱

、

鸡精

、

盐

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
猪瘦肉切丝
步骤2/13 点击查看大图
放入酱油、鸡精、盐
步骤3/13 点击查看大图
拌匀，腌制十分钟
步骤4/13 点击查看大图
干辣椒剪成丝
步骤5/13 点击查看大图
放入花椒一小把
步骤6/13 点击查看大图
放水浸泡
步骤7/13 点击查看大图
锅内放油，放入腌制好的猪瘦肉
步骤8/13 点击查看大图
用筷子划散，大火炸三十秒
步骤9/13 点击查看大图
炸好的肉丝捞出沥油
步骤10/13 点击查看大图
捞出辣椒红和花椒，锅内留少许油，放入辣椒花椒蒜瓣小火煸香
步骤11/13 点击查看大图
开大火放入肉丝翻炒十五秒左右
步骤12/13 点击查看大图
放入备好的葱段翻炒均匀装盘
最后一步点击查看大图
麻辣肉丝就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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