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炒彩椒为春季添抹鲜艳的色彩的做法

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炒彩椒为春季添抹鲜艳的色彩

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春季的小炒，口感上自然是喜欢鲜香和清淡，所以用彩椒做一个小炒，不仅看着养眼，吃起来更合胃口～彩椒是甜椒中的一种，富含多种维生素及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。

食材清单加入采购清单

小彩椒 3个

、

猪肉 26克

、

姜 1片

、

八角 1个

、

葱段适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
清洗彩椒的时候，先把蒂掰下来，仔细清洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
掰开去掉种子。
步骤3/9 点击查看大图
把彩椒切成细条状。
步骤4/9 点击查看大图
把肉切成片状，备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅内倒入适量油，油热后，放入八角和姜片煸出香味，弃之不用，下肉片。
步骤6/9 点击查看大图
肉片定型后放入葱段爆出香味。
步骤7/9 点击查看大图
倒入彩椒条，大火翻炒约2分钟。
步骤8/9 点击查看大图
调入盐，拌匀即可。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

1清洗彩椒时要先去蒂，再仔细清洗。 2切成细条状，比较容易入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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