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韭菜虾仁生煎饺的做法

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韭菜虾仁生煎饺

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食材清单加入采购清单

饺子皮 250G

、

虾仁 200G

、

韭菜 150G

、

鸡蛋三个

、

姜末 15G

、

白胡椒粉 15G

、

鸡精 5G

、

盐 15G

、

芝麻油 10ML

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋打散后炒成蛋花碎块儿
步骤2/5 点击查看大图
将虾仁用搅拌机打成泥与韭菜，鸡蛋以及以上的所有调料拌在一块儿，用筷子使劲朝一个方向搅打
步骤3/5 点击查看大图
包成饺子形状
步骤4/5 点击查看大图
油倒入平底锅中，使油均匀布满锅内，将包好的饺子整齐的码放在锅中
最后一步
中火加热锅，煎制一分钟后淋入淹过饺子一半的凉水，盖上锅盖，煎至锅中的汤汗收入干，锅巾底部呈焦黄色时，即可出锅了，出锅后撒上黑芝麻少许增添风味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-22

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