红烧鸡翅土豆
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡翅膀两个,剁成小块; 土豆一个也切块,口蘑几只,洗净切片,还有葱丝和姜丝.
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步骤2/3
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锅内热油,放少量白糖,等糖开始冒烟出泡变色的时候把鸡翅倒进去翻炒
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最后一步
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待糖色挂匀后把其他配料倒进去,翻炒几下后加入胡椒粉,盐,还有最重要的老抽,加汤没过鸡翅,然后大火烧开小火咕咚,等汤汁收差不多的时候就可以装盘了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-22
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