山药排骨汤
春天到了 是吃山药的时候 这道汤做法简单味道却是一级棒 独门技艺就是一定要多放葱花
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步骤1/5
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只有成品
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步骤2/5
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把排骨洗净 下冷水焯一下 水滚后半分钟 捞起 凉水冲一下 倒入干净的水在高压锅或者炖锅里 放入黄酒 三瓶盖左右 水的话喜欢喝汤就多放点 但是太多也不好影响味道 2000ml左右 再撒盐适量 开高压锅煮大火 上汽 改小火十分钟左右
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步骤3/5
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山药去皮 切滚刀块稍大一些 然后放进煮好的排骨汤中 高压锅建议不要盖 因为山药很快熟 盖着煮会很糊 或者盖着上汽了马上关掉 通过放气的时间正好焖煮软
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步骤4/5
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切葱花小葱洗净 大概半小碗葱花 这个汤一定要葱花多才好喝
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最后一步
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完工 一清二白的山药排骨汤出锅 看着简单味道却不简单呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-27
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