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炸鸡胸肉的做法

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炸鸡胸肉

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给弟弟做的，自从他开始健身，就经常买鸡胸肉，吃腻了水煮，就想着给他做其他口味的鸡胸肉。

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切墩(初级)

鸡胸肉

、

鸡蛋

、

中筋面粉

、

鸡蛋

、

面包糠

、

盐

、

料酒

、

生姜

、

食用油

、

白芝麻

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
锅里➕水➕盐➕生姜➕少量料酒，放入鸡胸肉煮熟。中筋面粉➕鸡蛋➕泡打粉拌匀，将煮熟的鸡胸肉沥干水分并放入调和液中沾满调和液，取一干净的盘子，倒入面包糠，将沾满调和液的鸡胸肉均匀的包裹上面包糠，不粘锅倒入食用油，小火预热，放入包裹好面包糠的鸡胸肉，小火两面煎熟。
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取出煎熟的鸡胸肉，用刀快速切开，装盘撒上白芝麻即可。(蘸取喜欢的调味料)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-27

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