蘑菇鲜汤
自己养的蘑菇,每天长得飞快,大概2-3天就能摘下一茬。刚刚摘下的蘑菇宝宝,口感肉嘟嘟的,又鲜又嫩,惹人爱。加上卤水豆腐,胡萝卜,既营养又美观。此汤是家常菜的不二之选哟!
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步骤1/8
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自己配置的蘑菇哟
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步骤2/8
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备料:蘑菇切片,黄瓜胡萝卜及豆腐切丁,葱蒜切末,姜切丝(不爱吃,方便最后夹出)
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步骤3/8
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水开,蘑菇焯水一分钟
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步骤4/8
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葱姜爆锅,葱末留一半
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步骤5/8
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放入胡萝卜黄瓜蘑菇翻炒
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步骤6/8
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翻炒至八成熟
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步骤7/8
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加入开水,加入豆腐,小火炖,大概3-5分钟,放两小勺盐,一勺酱油提鲜,小半碗淀粉水勾芡
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最后一步
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起锅前,放葱花,香菜末,配碗米饭简直完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-27
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