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萝卜焖面的做法

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萝卜焖面

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周末回老家带来了好多婆婆家自己种的又大又水灵的萝卜，晚上家人做一顿他们最爱吃的萝卜焖面！

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萝卜 4个

、

面条 800克

、

蒜瓣 10粒

、

生姜 1块

、

花椒 5粒

、

干辣椒 1个

、

葱 4颗

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

水 1碗

、

酱油 2勺

、

香油 2勺

、

味极鲜酱油 2勺

、

猪油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
萝卜削皮洗净切，切成大小均匀的长条儿备用！
步骤2/18 点击查看大图
蒜瓣剁成蒜末，生姜拍碎切成小丁，葱切成葱花备用！
步骤3/18 点击查看大图
放入切好的萝卜条儿翻炒均匀！
步骤4/18 点击查看大图
放入一勺盐翻炒均匀！（待会儿还要放酱油，酱油里也含的有盐分，所以不要放太多的盐！）
步骤5/18 点击查看大图
把萝卜条儿扒拉平，倒入一碗水！（水不要太多，刚好能够看到水就可以了！）
步骤6/18 点击查看大图
把面条揪成短短的一节儿，均匀的铺在萝卜条儿上！盖上锅盖，小火蒸10分钟！
步骤7/18 点击查看大图
面条儿蒸好后，把切好的葱花，蒜末放进锅里！
步骤8/18 点击查看大图
淋入2勺酱油，1勺鸡精，2勺香油，2勺味极鲜酱油！
步骤9/18 点击查看大图
用筷子趁热把面条抖散后，再用铲子把面条儿和萝卜条儿一起翻炒均匀即可关火！
步骤10/18 点击查看大图
做好的萝卜焖面，味道不错哦，是我老公最爱吃的呢！无论拿来当正餐，还是做夜宵都是不错的选择！
步骤11/18 点击查看大图
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步骤12/18 点击查看大图
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步骤13/18 点击查看大图
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步骤14/18 点击查看大图
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步骤15/18 点击查看大图
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步骤16/18 点击查看大图
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步骤17/18 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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小贴士

做这个萝卜焖面千万记得要用猪油来做哦，这样做出来的萝卜焖面才好吃！酱油里面含的有盐分，要适当调整盐的摄入量！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-27

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