肉酱#春天就酱吃
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这是妈妈的又一道拿手菜,妈妈总是一次煮上一大碗,加肉加香干加炸过的花生,每每一大家都是舔盘的节奏,太下饭了!今天我第一次尝试这道菜,虽然少了香干,味道却无差,完全克隆了妈妈的味道!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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肉切块
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步骤2/3
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花生冷过冷油炸香备用
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最后一步
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油锅下肉块翻炒变色,加料酒一点,加豆瓣酱,老抽炒香,加热水没过肉块,加冰糖,转中火焖十五分钟左右,快起锅时加入花生拌匀装起。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-28
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