苹果红枣鲫鱼汤
从小到大，只要回家，妈妈总会给我们炖这个鱼汤，她总是说女孩子多喝鱼汤，皮肤白，不长皱纹，会美美的。现在出来工作了，她还是一如既往让我们自己炖这个鱼汤喝，嘿嘿，妈妈牌鱼汤！
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步骤1/10
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食材：鲫鱼一条，苹果一个，红枣5颗，姜一大块
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步骤2/10
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热锅，放姜片擦一下锅底，煎鱼的时候会不粘锅哦，锅里冒烟的时候放鱼下去煎
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步骤3/10
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反面煎，煎得两面金黄，这样熬出来的汤会奶白色哦
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步骤4/10
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姜块切片
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步骤5/10
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红枣洗干净，可以去核，也可以不去，看个人喜欢
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步骤6/10
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苹果切块
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步骤7/10
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煎好的鱼，以及其他材料放入锅里，倒入足够多的开水
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步骤8/10
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大火烧开，持续大火煮15分钟，看到没，奶白色的鱼汤慢慢呈现
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步骤9/10
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大火转小火熬大概30分钟，熬到苹果软花，红枣味道出来，撒下盐就可以了
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最后一步
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奶白色的鱼汤，嘿嘿，多喝几口吧
鱼，要煎得两面金黄，煎熟，这样熬出来的鱼汤才会奶白色哦
苹果要煮到软软的哦，这样出来的鱼汤会带点甜味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-29
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