家常汤面
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步骤1/6
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土豆、胡萝卜切丁,大蒜拍扁稍微剁一下,小香葱切碎,青线椒切小段,自制腌菜或者梅干菜剁碎
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步骤2/6
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起锅油热,下大蒜炒香,然后下土豆和胡萝卜,炒变色后下青椒一起翻炒
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步骤3/6
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炒到8分熟,放适量盐和酱油
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步骤4/6
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等到土豆熟了之后,关火盛盘备用
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步骤5/6
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接下来是做汤。取大白菜叶子切小,西红柿切小块,起锅油热,下西红柿翻炒至软烂,然后加水,水开后放适量盐,再把葱白和白菜下锅,盖上盖子以小火煮至白菜刚好熟,放入事先用猪油炒熟的猪肉末,然后撒点葱叶,出锅(白菜不要煮太熟,太熟了口感不好)
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最后一步
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煮好面,捞出,放些菜和汤,拌匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-29
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