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宫爆鳝背

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清影007
食材清单 加入采购清单
鳝鱼（大的） 300g
、
木耳 半根
、
胡萝卜 半根
、
葱 一根
、
蒜 一头
、
盐 一调料勺
、
酱油 一汤勺
、
豆瓣酱 一小勺
、
料酒 一汤勺
、
糖 两勺
、
醋 两勺
、
胡椒粉 少许
、
干辣椒 2颗
烹饪步骤
小贴士

1、大蒜头去腥提香，味道也很好，可以多放。 2、配菜可以按喜好调整，爱吃肉可以增加鳝段，配菜适当减少。 3、鳝鱼要用大的，与做鳝丝的不同。 4、爱吃辣的可以加一点泡椒味道更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-29

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