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鲜香猪蹄的做法

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鲜香猪蹄

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想要美美的脸上没有皱纹，怎么能少了胶原蛋白呢？满满的胶原蛋白怎么能忽略猪蹄呢？药补不如食补！这样做猪蹄，鲜香不油腻！吃了它，绝对貌美如花！

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猪蹄 1只（大一点的）

、

葱姜少量

、

青蒜 3颗（蒜瓣也行，不吃蒜的可以不放）

、

香菜 2颗

、

红椒少量

、

盐少许

、

味极鲜 4勺

、

醋 2勺

、

香油少许

、

花生少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
猪蹄洗干净
步骤2/14 点击查看大图
放开水里绰一下
步骤3/14 点击查看大图
捞出洗干净
步骤4/14 点击查看大图
放入高压锅里加水和葱姜
步骤5/14 点击查看大图
锅开后，锅盖上的阀门上气冒出滋滋的声音，煮20分钟左右关火焖一会！
步骤6/14 点击查看大图
这期间来烤花生，花生放在烤盘里入烤箱烤15分钟，烤箱设置100度！烤箱温度根据各种烤箱设定，温度不宜高！
步骤7/14 点击查看大图
烤香后放凉，去皮！
步骤8/14 点击查看大图
把熟花生捣碎！
步骤9/14 点击查看大图
开始做调料，蒜、红椒、香菜切碎！
步骤10/14 点击查看大图
放入盐、辣椒油（不吃辣的可不放）、味极鲜、醋、香麻油！
步骤11/14 点击查看大图
倒入两三勺热的猪蹄汤搅匀！
步骤12/14 点击查看大图
把煮熟的猪蹄捞出来放盘子里！我这猪蹄块有点大了，小一点会更好看！
步骤13/14 点击查看大图
浇上调料！
最后一步点击查看大图
再撒上花生碎！可以开吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-30

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