多彩玫瑰花馒头

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整个制作过程并不复杂，但是却相当耗费时间，所以准备制作的亲要耐得住性子沉的住气噢，结果一定会让你收获满满的呦……

食材清单加入采购清单

盐 2克

、

普通面粉 500g

、

南瓜 150g

、

菠菜 150g

、

紫薯 150g

、

孝母粉 5g

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
所有食材准备齐全，菠菜打成汁，南瓜、紫薯煮熟放凉备用！
步骤2/21 点击查看大图
直接用菠菜汁和面，循序渐进的倒入菠菜汁，一面和一面倒，在面粉变成干面絮儿的过程中加入孝母粉到菠菜汁内，揉成光滑的面团，醒面在阳光的温暖午后半小时左右，具体情况根据实际情况而定……
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紫薯直接捏碎放入面粉内，倒入加了孝母粉的凉白开淡盐水，搅拌均匀，逐渐和成光滑的面团，南瓜面制作方法同紫薯面一样！同样醒面半小时以上
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当面团膨胀到比原来大一小倍左右，内部组织结构如同蜂窝组织就说明面团发好了，可以着手制作诱人的玫瑰花馒头啦！
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擀成中间厚边缘薄大小差不多的饺子皮，如图所示排列…
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用筷子在中间压一道，然后从最下面往上均匀卷起来，（最下面那张面皮要小一点儿，卷好后它就是花蕊噢……
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卷好后当中位置一分为二，可以用手直接从当中扭开，也可以用刀切开……
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漂亮不
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玫瑰花的颜色可根据个人喜欢，自行搭配
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爱我就送我可以吃的玫瑰花吧……自己动手丰衣足食的同时也乐趣多多噢！摆个造型拍照片都美美的
步骤11/21 点击查看大图
在来一张全家福玫瑰花馒头
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准备上锅蒸喽
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美美的，凉水上锅蒸，颜色更漂亮！
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怎么着都好看，如果时间不是很急的话，可以把玫瑰花馒头放入锅内在醒一会儿，醒面是做馒头至关重要的一个步骤哦，不容忽略的！
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蒸好后的颜色，漂亮不
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极度诱惑哦
步骤17/21 点击查看大图
美美哒
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漂亮极了，蒸好后就迫不及待的先吃了几个
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嗯哼，自豪感油然而生呢……
步骤20/21 点击查看大图
来张全家福，美美哒开吃啦！
最后一步点击查看大图
无论平时工作再忙再累再辛苦，依旧有闲情逸致懂得照顾好自己的胃，依旧有好心情和好状态为生活增滋添色、在乎健康营养的人，多半拥有一个乐观的生活态度。

小贴士

小贴士：1、中式糕点没有西式糕点对原料讲究精确，所以粉剂这类全凭个人拿捏，放水时切忌一下放太多。2、做花型馒头，面要和得比往常稍硬一些。这时候就不用轻手轻脚，可使出筋道了。3、每张面片之间抹点水，可以固定面片在卷的时候不容易散开。4、掐断花坯时，左右手捏着面团反方向拧断。5、做花瓣的面片宜小不宜大，直径在3-5厘米左右最好，太大了在蒸的过程容易变形。6、熄火后焖3-5分钟才开盖，以免回缩。

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发布于 2017-03-31

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