胡萝卜炒肉丝
-
步骤1/7
点击查看大图
将胡萝卜切成丝。
-
步骤2/7
点击查看大图
将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。
-
步骤3/7
点击查看大图
将冻过的肉切成肉丝。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。
-
步骤6/7
点击查看大图
再加入胡萝卜丝快速翻。
-
最后一步
点击查看大图
炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅。
肉冷冻一下组织紧密，切起来更容易，冷冻的时间不能太久，太久肉冻硬实了就切不动了。
因为胡萝卜切成丝比较易熟所有整个炒菜过程不用另加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-24
胡萝卜炒肉丝的其他做法
胡萝卜炒肉丝的相关分类
胡萝卜炒肉丝的相关推荐
-
韭菜炒鸡蛋
9479212人看过 -
葱油拌面
12995248人看过 -
凉拌茄子
21334472人看过 -
红烧冬瓜
52689743人看过 -
土豆牛肉咖喱饭
2005544人看过 -
红烧茄子
71793082人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35712592人看过 -
洋葱炒肉丝
17195942人看过 -
凉拌腐竹～夏日清爽凉菜
13910490人看过 -
土豆炒肉
448349人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
32669633人看过 -
芹菜炒牛肉
18304355人看过
