杯子蛋糕啥也没有版

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看了好几个攻略结果做的时候忘了就瞎做了我把我的正确或者错误的告诉你们自己斟酌吧

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鸡蛋 4只

、

低筋面粉 150g

、

牛奶 200ml

、

绵白糖 72g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先放了四颗鸡蛋、手动打散、打得我手累死了还是不太散、一定要打散哦我就那么地儿了哈哈哈因为我头一次做！
步骤2/11 点击查看大图
看了几个帖子说放85g糖比较甜、说如果不想吃甜就放80够，所以我就放了71g，我偷偷告诉你们还是甜，吃完嘴里都难受！想吃咸的东西呢！
步骤3/11 点击查看大图
可是我并不知道会这么甜，我就把糖全倒里了，还是得打散，我好累，用电动打蛋器高速打匀乎，打的黏黏糊糊的就好了！
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先加了98g低筋面粉，后来的40多g我一会告诉你们
步骤5/11 点击查看大图
继续搅拌把低筋面粉打进去，打到没有干粉，打到没有面疙瘩，有没有发现好少，我的小纸杯子都用不上
步骤6/11 点击查看大图
倒了五杯，肯定不够用了我得想想别的办法了
步骤7/11 点击查看大图
我在剩下的纯鸡蛋糖面粉的混合液中加入了200ml的纯牛奶，哈哈哈我认为牛奶加面粉肯定也没问题只不过稀一些而已！
步骤8/11 点击查看大图
中间那行的5⃣️杯就是加了牛奶的！颜色就不太好了！也不知道能不能成功！液体就剩一点，又不够了！我就想再加点什么吧
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我又加了45g低筋面粉！重复上面说过的步骤，搅拌均匀！提前上下管180度预热10分钟！中层烤25分钟～30分钟（注意观察）
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1⃣️都是正经蛋糕、外焦里嫩有点厚实！2⃣️是正经蛋糕液加牛奶的、松软香甜！3⃣️在二号的基础上又加了面粉的，外焦里更嫩！
最后一步点击查看大图
这是1⃣️正经蛋糕！第一次做还不错！

小贴士

1糖的用量要把握准确。我觉得还是别放太多糖了，比较吃甜的太多就会引发好多后果。四只鸡蛋70g糖都太甜、反正一人一个口味，适量吧！ 2加了牛奶会比较嫩，有股蛋挞味道，喜欢的可以尝试！ 3创作需要灵感，需要随时随地的改变！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-31

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