糖霜花生
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10-30分钟
| 切墩(初级)
花生250g、糖140g、水120g、淀粉100g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1、花生170度烤箱7分钟或炒熟。2、淀粉中火炒2分钟，过筛。3、无油炒锅内放入水和糖，大火烧开后转中火，熬至糖浆浓稠（一开始会有许多小泡，然后小泡基础上出现大泡，就OK了）关火。4、赶紧将花生倒入，翻拌均匀，淀粉倒入翻拌均匀。5、拨开成一颗颗，晾凉后密封保存。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-31
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