嫩姜炒仔鸡
-
步骤1/8
点击查看大图
嫩姜切片
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡剁成小小的块（因为是炒，不剁小烧不熟，不入味）备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
起油锅放入鸡块和1／3的嫩姜
-
步骤4/8
点击查看大图
炒至鸡肉表面焦黄
-
步骤5/8
点击查看大图
放入没过鸡2／3的黄酒
-
步骤6/8
点击查看大图
再放入生抽、老抽、鱼露、蚝油、冰糖，加盖微火煮至水稍干
-
步骤7/8
点击查看大图
放入剩下的嫩姜翻炒至水干即可。
-
最后一步
点击查看大图
放入辣椒碎点缀
如果喜欢肉烂些，可适当加水砂锅炖煮，起锅前放大葱或者辣椒点缀。味道还真是不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-31
嫩姜炒仔鸡的其他做法
嫩姜炒仔鸡的相关分类
嫩姜炒仔鸡的相关推荐
-
香辣牛蹄筋 软糯Q弹
27314人看过 -
香辣牛筋
1236469人看过 -
爆炒牛蛙
39985人看过 -
#硬核菜谱制作人#红枣枸杞桂圆乌鸡汤
543844人看过 -
#带着美食出去浪#☀︎烤鸡胗～妥妥的掉秤菜，减脂期都来吃！
162993人看过 -
黄油柔滑牛尾
3633人看过 -
水煮鱼
438262人看过 -
#换着花样吃早餐#麻辣鸡胗牛筋丸
197772人看过 -
洋葱炒鸭血——太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤
72349人看过 -
炒牛心
126815人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#鸡
148922人看过 -
家庭版老姜炒仔鸡
95221人看过
