扬州狮子头
妈妈是地地道道扬州人,做的一手好菜。在我的记忆中,无论什么菜,只要是经过妈妈的手做出来的,别有一番滋味。从小受妈妈影响,我们姐妹都喜欢做菜……妈妈最拿手的一道菜是扬州狮子头,吃上一口让你回味无穷……
-
步骤1/6
点击查看大图
先将五花肉切成丝
-
步骤2/6
点击查看大图
再切成丁,放入生姜和葱
-
步骤3/6
点击查看大图
将切成丁的五花肉在砧板上再剁碎,然后放入大的容器里,放入以上调料和鸡蛋清一起顺着一个方向搅拌,边搅拌边慢慢加水,一直搅拌至粘稠状。
-
步骤4/6
点击查看大图
做成50g一个的丸子
-
步骤5/6
点击查看大图
锅里加入冷水,将狮子头一个一个放入锅中,做好后打开火用大火烧开转小火焖2个小时。
-
最后一步
点击查看大图
最后用大火收汤汁,大功告成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-31
扬州狮子头的其他做法
扬州狮子头的相关分类
扬州狮子头的相关推荐
-
#就是红烧吃不腻!#红烧茄子
6619654人看过 -
扬州狮子头
22294人看过 -
烤五花肉
8873529人看过 -
鲜嫩多汁的梅干菜肉包,咬一口咸香可口!巨好吃
36488人看过 -
香脆炸牛排~套餐
49879人看过 -
大虾熬白菜
78788人看过 -
凉拌皮蛋豆腐❗️专治没食欲❤️开胃下饭
638673人看过 -
#巨下饭的家常菜#葱油素鲍鱼
125364人看过 -
菌菇三鲜汤
10680人看过 -
麻辣香锅
101390368人看过 -
乌米甜汤
20937人看过 -
独家秘制的红烧荔浦芋头
1107012人看过