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糯米肉丸的做法

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糯米肉丸

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我家宝宝特爱吃我做的糯米丸子，每次学校休假回来，我都做上两笼满足一下他，他一次能够干掉七八个呢～看着他吃的样子，当妈的再辛苦也是幸福

食材清单加入采购清单

糯米 150克

、

猪肉馅 500克

、

蛋清一个

、

小葱几根

、

盐胡椒味精生抽适量

、

水淀粉小半碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉馅里加入盐胡椒味精，香葱沫，生抽蛋清，水淀粉顺一个方向搅打上劲
步骤2/5 点击查看大图
糯米提前用冷水浸泡2小时后沥干水分
步骤3/5 点击查看大图
手洗净，团一个肉圆在沥干水分的糯米里滚上几下沾满糯米，全部做好放蒸笼里
步骤4/5 点击查看大图
蒸锅上火加水烧开，放蒸笼大火蒸制15分钟
最后一步点击查看大图
吃时撒上一点香葱沫即可

小贴士

如果糯米忘了提前浸泡，用开水泡半小时也行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-01

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