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清炒土豆丝的做法

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清炒土豆丝

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简单易学，大人小孩百吃不厌！

食材清单加入采购清单

土豆 300克

、

葱 5克

、

姜 3克

、

蒜 5克

、

玉米油 0.5勺

、

盐 1匙

、

米醋 0.3匙

、

生抽 1匙

、

苏椒 1个

、

红果椒 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆去皮洗净，切丝，在清水里泡下（去淀粉，防止氧化变色）捞出漓干备用。
步骤2/5 点击查看大图
苏椒切丝，热水烫下（去辣），果椒同样切丝但不用烫。
步骤3/5 点击查看大图
热锅起油葱姜蒜，苏椒一起下锅，少放点醋然后翻炒下。
步骤4/5 点击查看大图
土豆丝和果椒一起下锅翻炒至断生一次加入生抽，盐翻炒均匀就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
喜欢吃辣的可以放点干辣椒和葱姜蒜一起起锅

小贴士

注意不要炒黏了，不然就影响口感了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-01

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