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油焖笋的做法

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油焖笋

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今年的春天反反复复下降上升，真的蛮心塞的～竹笋上市也蛮久了，做了很多次，今天想吃油焖笋，便去菜场买了一些，下饭也是棒棒哒～

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春笋 8个

、

葱花适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
竹笋洗净切段，小葱切末。竹笋是菜场老板帮我剥的～
步骤2/5 点击查看大图
竹笋焯水加适量盐，去除涩味～
步骤3/5 点击查看大图
起油锅下葱白爆香，加竹笋翻炒后加适量老抽，翻炒均匀～
步骤4/5 点击查看大图
加水煮开后加盐加糖，盐只要有微微咸味，因为收汁后会变咸，糖看喜好我们家吃了偏甜，开中小火炖煮10-15分钟后，开大火收汁。
最后一步点击查看大图
撒上适量葱花，配上拌饭棒棒哒…很下饭哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-01

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