青团《菠菜版》
青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用雀麦草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。 现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用当作春游小吃。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/10
点击查看大图
菠菜打成泥
-
步骤3/10
点击查看大图
倒入糯米粉里
-
步骤4/10
点击查看大图
揉成面团
-
步骤5/10
点击查看大图
再倒入澄粉揉成团
-
步骤6/10
点击查看大图
分割后按成小饼包入豆沙泥或者肉松咸鸭蛋都可以，包自己喜欢吃的就行
-
步骤7/10
点击查看大图
揉圆，下面垫油纸
-
步骤8/10
点击查看大图
上锅蒸，大火10分钟即可
-
步骤9/10
点击查看大图
特别好吃，糯、香
-
最后一步
点击查看大图
大家也试试吧，不懂的可以咨询我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-01
青团的其他做法
青团的相关分类
青团的相关推荐
-
斑斓椰香蛋糕卷
547687人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73705800人看过 -
风靡娱乐圈的绿蛋糕，在家也能做！
44975人看过 -
超可爱的hellokitty小蛋糕
176196人看过 -
花儿千层酥
166697人看过 -
#洗手作羹汤#桂花酒酿圆子，自己做的圆子才好吃
1503606人看过 -
#带着美食出去浪#雏菊青团
107722人看过 -
抹茶戚风蛋糕
1016558人看过 -
斑斓年轮蛋糕
19910人看过 -
早春青团
332938人看过 -
低卡‖减脂 香橙司康
27707人看过 -
草莓蛋糕卷
376493人看过
