双椒炒花生芽
喜欢花生芽那独特的味道和爽脆的口感， 因此时不时买回花生芽来尝尝鲜。 平时总是将它与肉类搭配在一起炒， 今天就准备换换来个简单的素炒， 只用双椒来搭配炒它， 其实加入双椒主要是为了配色让菜品好看， 这样素炒花生芽就是要吃它的原本的味道。炒好的花生芽清甜爽脆，特别好吃，不信你尝尝。
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步骤1/6
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. 准备好原材料；
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步骤2/6
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热锅凉油， 先放入蒜丝进去煸炒；
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步骤3/6
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煸炒出香味后放入青红椒丝进去翻炒；
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步骤4/6
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再加入花生芽进去翻炒；
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步骤5/6
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翻炒至花生芽九成熟时加入适量的盐调味， 翻炒均匀后即可盛入盘中。
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最后一步
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端上桌了。
花生芽比起普通豆芽不易熟， 要多翻炒一段时间； 但无需像普通豆芽那样炒软， 要保持花生芽脆脆的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-01
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