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豪华版鸡汤海鲜面的做法

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豪华版鸡汤海鲜面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾 50g

、

香菇 2个

、

油菜 1颗

、

海参四分之一个

、

鸡汤适量

、

盐适量

、

白胡椒适量

、

黑胡椒适量

、

橄榄油少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先煮鸡汤，姜，花椒，八角，香叶，枸杞等开锅转小火，一个小时。
步骤2/3 点击查看大图
煮鸡汤的时候，我们把虾和香菇洗干净控水，煎锅少许橄榄油，煎虾和香菇，香菇上撒点黑胡椒。煎好备用
最后一步点击查看大图
鸡汤倒出来开始煮面，微开锅打入荷包蛋。七成熟捞出备用。下面条和油菜，出锅前放入海参，虾和香菇，盐，白胡椒。两分钟后出锅装碗，鸡蛋摆在面上，浇上汤汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-02

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